ขนมเทียน ขนมเข่ง เคี้ยวไม่ละเอียด กินเร็ว
อาจติดคอเสียชีวิตได้

โดยคติของคนไทยเชื้อสายจีนมีความเชื่อว่า
ขนมเข่ง และขนมเทียน เป็นขนมที่มีความหมายเป็นมงคล
สื่อถึงความรุ่งเรือง ความหวานชื่น และความราบรื่นของชีวิต
จึงนิยมนำมาบริโภคและใช้ในพิธีไหว้เจ้า

.
ทั้งนี้กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
ได้แนะนำให้ผู้สูงอายุและบุตรหลานใส่ใจดูแลอย่างใกล้ชิด โดยปฏิบัติดังนี้

1. นั่งตัวตรงขณะกินอาหาร และหลังกินเสร็จห้ามนอนทันที
2. กินอาหารช้าๆ อย่างตั้งใจ ให้เวลากับมื้ออาหารอย่างเพียงพอ
3. อย่ากินอาหารขณะเหนื่อยหรือรีบเร่ง ควรพักก่อนสัก 30 นาที
4. อาหารที่กินควรมีขนาดชิ้นเล็ก ๆ หรือพอดีคำ ไม่ใหญ่เกินไป
5. ลดสิ่งรบกวนขณะกินอาหาร เช่น การพูดคุย การดูทีวี
6. กินอาหารคำละ 1 ชนิด อาหารที่มีเนื้อหลากหลายชนิดใน 1 คำจะสำลักง่าย
7. อาจกินอาหารสลับกัน เช่น อาหารที่บดเคี้ยว สลับกับอาหารเหลว
8. อย่ารับประทานอาหารแห้งเกินไป ควรมีน้ำซอสหรือน้ำซุปช่วยให้เนื้ออาหารชุ่ม และนุ่มขึ้น

.
ข้อมูลเพิ่มเติม : http://www.js100.com/en/site/post_share/view/76054?fbclid=IwAR0aY6_uJ101PsfnQi63t3g5TAhU0ECDWycDQxJhyPyQpkgjpGzZbUlNCoY